Borrelplank

Het is de laatste donderdag van de maand en dus tijd voor een recept. Vandaag eigenlijk meer een “eetinspiratie” dan echt een recept. Vandaag vertel ik je over ons ultieme zondaggevoel, de borrelplank!

Ik ben echt groot fan! Een borrelplank is wat mij betreft ideaal voor meerdere gelegenheden. Leuk op een verjaardag, als je visite krijgt of gewoon als lunch. Wij eten dit zelf graag op zondagmiddag. En wat ik zo ideaal vind is dat je voor ieder wat wils erop kunt leggen en gigantisch kunt variëren. Je kunt bij wijze van nog op het laatste moment snel zo’n ding in elkaar flansen mocht er bijvoorbeeld onverwachts visite komen.

Zoals ik al zei kun je eindeloos variëren. Voor bovenstaande borrelplank heb ik alles bij de Lidl gehaald.

  • Toast cupjes met daarbij kip kerrie salade en ei/bacon salade
  • Rauwe ham
  • Snoeptomaatjes
  • Gehaktballetjes
  • Kipspiesjes
  • Kleine bifi worstjes

Voor bovenstaande variant had ik:

  • Rauwe ham
  • Kipfilet (dun gesneden)
  • Brie
  • Kleine bifi worstjes
  • Kaasblokjes
  • Snoeptomaatjes
  • Gehaktballetjes
  • Party rondjes (stokbrood)

Maar ook een leuke variant is rauwe groenten met hummus.

  • Hummus
  • Snoeptomaatjes
  • Snackworteltjes
  • Bleekselderij
  • Komkommer
  • Leverworst
  • Gelderse worst
  • Brie

Zoals ik al zei, eindeloze variatie. Het is maar net waar je zin in hebt en wat je in huis hebt.

Mijn plank komt overigens van Ikea, maar ik zag bij de Xenos nog mooiere liggen. Ik hoop dat je wat inspiratie hebt opgedaan en…

Eetsmakelijk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s